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單霽翔的遺憾

文旅惠報 本文作者:張啟安(峨眉峰) 2019-04-10
單院長,再見!老單,你好!

65歲的故宮博物院院長單霽翔退休了,從此以后,故宮多了一個叫“單老”的志愿者,少了一個院長“單霽翔”。

自2012年初走馬上任,單霽翔在故宮的這七年可謂如履薄冰。在他上任的半年前,故宮誠肅殿被盜,一時間防盜成為故宮的頭等大事,若故宮以后再有藏品失竊,剛剛上任的單霽翔將成眾矢之的。 

不過,單霽翔并沒有讓故宮走向封閉,上任七年間,故宮開放面積超過80%,藏品展示數(shù)量成倍增長,2018年游客數(shù)量突破1700萬人次,甚至在今年元宵期間,故宮還邀請6000名游客免費夜游故宮,被形容為在600歲的故宮里“土嗨蹦迪”。 

若從故宮博物院院長的角度來說,單霽翔沒有什么遺憾,故宮自他任內(nèi)沒有發(fā)生過事故,這便是第一大功勞。 

若從故宮差補事業(yè)單位的性質(zhì)來看,單霽翔也沒有遺憾,故宮一年的文創(chuàng)產(chǎn)品銷售額就超過了15億,多年票價不漲。 

但是,若從故宮的經(jīng)營角度來看,單霽翔或許會有遺憾,故宮是一家差補事業(yè)單位,這也意味著它需要掙錢養(yǎng)活自己。

峨眉峰能感受到單霽翔在2012年上任后看似緩慢卻落子極準的產(chǎn)業(yè)布局。無論故宮的二消經(jīng)營也好,IP授權也罷,單霽翔一直在嘗試尺度更大的突破。盡管碩果累累,卻很少有一枝獨秀的經(jīng)營主體出現(xiàn),當然,故宮對IP開發(fā)的授權一直給人以神秘感,至今仍然神秘。

單霽翔曾說,故宮是一家差額補款的事業(yè)單位,一半財政撥款另一半就必須自己掙,而且門票收入也要上繳國庫。其實,沒有門票的故宮主要以二消收入過活,這對于一個景區(qū)也好、博物館也罷,都是極具挑戰(zhàn)的難題。 

故宮的傳統(tǒng)文化和與之相對的IP數(shù)量極其龐大,明清兩朝23位皇帝坐鎮(zhèn)故宮,每一位皇帝皆為IP,每一件器物皆為IP。可以說,故宮是將中國傳統(tǒng)文化成型模塊化為經(jīng)典IP的最佳代表,而且沒有之一。 

以2012年單霽翔成為故宮院長迄今,在這段時間里圍繞故宮IP,共有兩家線下餐飲、三家線上商店開業(yè),在2012年之前,另有兩家企業(yè)也在運營故宮IP的周邊產(chǎn)品。從公開信息看,峨眉峰發(fā)現(xiàn)大概有7家企業(yè)分別布局在以故宮IP為主打的文創(chuàng)、食品、餐飲、出版、珠寶首飾等領域。這些企業(yè)中,除故宮文創(chuàng)旗艦店、故宮書店外,其他均為民營企業(yè)。 

如果將故宮的經(jīng)營模式打開,你會發(fā)現(xiàn)很有意思。 

故宮系的不同利益主體企業(yè),開始圍繞故宮IP全力打造故宮的二消產(chǎn)業(yè)。 

在二消體系中食品、餐飲供應鏈較長,且對環(huán)節(jié)把控要求極高,單霽翔將這兩塊業(yè)務外放給第三方。

故宮食品主打各類糕點、滋補品、食品禮盒,價格策略以中低價位為主,以電商渠道為主,線下則在春節(jié)前以快閃店的形式入駐一線城市的主流商圈。故宮食品目前尚未形成自有或加盟的零售網(wǎng)點鋪設。痛點在于品牌歷史沉淀和技術積累程度不夠,遠難比稻香村、桂發(fā)祥等傳統(tǒng)糕點品牌,近難比新興的幾大西點新貴。當然,這么說也有點難為故宮食品背后的運營企業(yè),因為這要取決其品牌策略與自身實力等問題。

相比于故宮食品,故宮餐飲的可選擇范圍就非常狹窄,也極易受到輿論關注。故宮曾在今年嘗試推出故宮火鍋。其實這種所謂的宮廷餐飲在十多年前的北京非常普遍,當年任何一處昔日王府園林里差不多都會有高端會所,但十年后這種公開現(xiàn)象基本絕跡。不過此次故宮火鍋推出之后,市場反響非常不錯。 

從其定位來看,應是以中產(chǎn)人群和中產(chǎn)女性為主,主題風格仍然離不了一個“萌”字,人均消費在300元以內(nèi)屬于中端定位。從位置看,這家故宮火鍋店開在了故宮角樓黃金地段,如果從單店經(jīng)營利潤最大化考慮,故宮火鍋應該以高客單價篩選消費者,如果考慮到高價格的負面輿論影響,也可采取饑餓營銷方式,為后續(xù)擴張打下客群認知基礎。

可惜的是,故宮火鍋還沒到正式營業(yè)便已關門,這里有輿論影響,也有不成文的規(guī)則限制,中國就一個故宮,怎么保護限制也不為過。 

從上述對故宮的食品、餐飲經(jīng)營分析,我們能發(fā)現(xiàn),故宮餐飲和食品這兩大業(yè)務都是定位于中端消費人群,產(chǎn)品體系也是按照中產(chǎn)主流人群的消費習慣量身打造,不高不低的價格也符合這類人群的承受能力。 

什么是中產(chǎn)人群?中產(chǎn)人群是中國最為龐大的親子人群、也是規(guī)模不小的情侶人群,這兩類人群的消費覆蓋領域多樣且龐大,通過故宮的沉浸場景氛圍,二消產(chǎn)品的可發(fā)揮空間大大提高。比如故宮食品在電商渠道中銷售量最好的一款糕點叫做“海錯識物”,清初宮廷曾用一本海洋動物圖譜教習皇子辨識海洋魚類,而現(xiàn)今這本“海錯識物”的圖譜就變成了糕點包裝,糕點定位便提升到親子教育程度。 

上述故宮食品和餐飲的嘗試,可看做是單霽翔的一種嘗試,若以時間線劃分能看的較為清楚。故宮食品、故宮火鍋、故宮咖啡背后的三家運營公司也都是在2012年或以后成立,目前看故宮嘗試上述產(chǎn)業(yè)也僅限于一種嘗試,無論產(chǎn)業(yè)規(guī)模,還是背后運營企業(yè)的體量都不大,距離形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模還有很長一段路要走。以這種布局方式來看,這個結果或許是單霽翔在經(jīng)營上的遺憾。

我們再看故宮在文創(chuàng)領域的布局。

故宮文創(chuàng)的想象空間更大,也更沒有天花板。不過在文創(chuàng)領域,峨眉峰從公開信息中整理出三家企業(yè):故宮嫡系北京故宮文化傳播有限公司運營的故宮文創(chuàng)、北京尚潮創(chuàng)意紀念品公司運營的故宮淘寶、北京故宮宮廷文化發(fā)展有限公司運營的故宮文化珠寶這三家。

這三家之間在文創(chuàng)產(chǎn)品領域重合度較高,此前圍繞故宮彩妝產(chǎn)品發(fā)售,故宮嫡系故宮文創(chuàng)與故宮淘寶之爭被外界形象指稱為嫡庶相斗。故宮淘寶可能是2012年之前獲得故宮授權的運營主體,二者相爭,最后的結果是故宮淘寶口紅下線,故宮文創(chuàng)口紅發(fā)貨。盡管原因不一,但從經(jīng)營角度分析,是否單霽翔有收編之前放出去的IP之意? 

文創(chuàng)領域高度復雜,產(chǎn)品側重體系構建。單霽翔之前故宮有多少文創(chuàng)授權外界不知。但文創(chuàng)品牌與產(chǎn)品的一體化是為一種趨勢,故宮亦不例外。單霽翔有無此種遺憾? 

65歲的單霽翔,一直工作生活在體制中,對于體制來說,他老了,而對于市場來說,他正年輕。從“單院長”變成“單老”,他應該不會再有遺憾。

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