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近日，凱撒同盛發(fā)展股份有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)凱撒旅業(yè)）與河北千喜鶴飲食股份有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)千喜鶴）于北京簽訂了戰(zhàn)略合作框架協(xié)議。

雙方將通過(guò)整合千喜鶴品牌、資質(zhì)、團(tuán)餐保障經(jīng)驗(yàn)和凱撒旅業(yè)區(qū)域布局、衍生客戶、產(chǎn)品等優(yōu)勢(shì)資源，在團(tuán)餐、供應(yīng)鏈、軍民融合等領(lǐng)域開(kāi)展廣泛而深入的合作。

▲凱撒集團(tuán)董事長(zhǎng)陳小兵（左三）、千喜鶴集團(tuán)董事長(zhǎng)劉延云（中）、凱撒旅業(yè)總裁劉志強(qiáng)（右三）、千喜鶴集團(tuán)副董事長(zhǎng)馮愷（左二）、易食控股副總裁薛強(qiáng)（左一）等雙方領(lǐng)導(dǎo)出席簽約儀式

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示：團(tuán)餐作為大眾化團(tuán)體餐飲的供餐類(lèi)型，隨著市民、企業(yè)快節(jié)奏的工作及出行、會(huì)議會(huì)展等需求逐漸“走熱”，在全國(guó)餐飲市場(chǎng)份額中占據(jù)重要地位。與此同時(shí)，團(tuán)餐市場(chǎng)規(guī)模還在持續(xù)快速增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2020年餐飲營(yíng)收有望突破5萬(wàn)億，團(tuán)餐有望占據(jù)1/3以上的份額，擁有巨大的發(fā)展空間。

值得關(guān)注的是，這是凱撒旅業(yè)今年以來(lái)首次與大型團(tuán)餐企業(yè)簽約合作，共同發(fā)力餐配市場(chǎng)。當(dāng)前，凱撒旅業(yè)正著力打造覆蓋“游、購(gòu)、娛、食、宿、行”六大要素的旅游全產(chǎn)業(yè)鏈布局?！笆场卑鍓K的“易食控股”，是中國(guó)目前唯一一家業(yè)務(wù)范圍同時(shí)覆蓋航空配餐、鐵路餐飲的企業(yè)，擁有強(qiáng)大的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)和豐富的產(chǎn)品經(jīng)驗(yàn)。目前，易食控股旗下?lián)碛?家航空配餐公司，其中北京新華航食更是中國(guó)大陸唯一一家擁有猶太餐生產(chǎn)資質(zhì)的企業(yè)；旗下易食縱橫管理3家鐵路配餐企業(yè)，運(yùn)營(yíng)保障基地13個(gè)。

千喜鶴作為中國(guó)團(tuán)餐第一品牌，是中國(guó)人民解放軍飲食社會(huì)化保障龍頭企業(yè)，擁有豐富的團(tuán)餐保障經(jīng)驗(yàn)和完善的全國(guó)集采體系。在全國(guó)31個(gè)省、市、自治區(qū)設(shè)立200余個(gè)管理區(qū)，連續(xù)多年被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)、中國(guó)餐飲業(yè)十大品牌企業(yè)、中國(guó)十大團(tuán)餐品牌企業(yè)等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

據(jù)悉，此次雙方牽手，還將在產(chǎn)品、品牌、渠道信息等方面，進(jìn)行更多更深入的資源共享與創(chuàng)新，助力團(tuán)餐行業(yè)科學(xué)、平衡發(fā)展，把健康美味的餐食和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)送到千萬(wàn)消費(fèi)者面前，最大程度地滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要。 

凱撒集團(tuán)董事長(zhǎng)陳小兵表示：“為了給消費(fèi)者帶來(lái)更安全營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品，我們一直都在進(jìn)行多種形式的探索，這與千喜鶴的發(fā)展理念不謀而合。希望以此次戰(zhàn)略合作為契機(jī)，雙方攜手為團(tuán)餐行業(yè)發(fā)展帶來(lái)更多新的嘗試，不斷滿足新形勢(shì)下更營(yíng)養(yǎng)、更健康、更多樣化的配餐需求。”

千喜鶴集團(tuán)董事長(zhǎng)劉延云表示：“千喜鶴十分看好凱撒旅業(yè)在配餐領(lǐng)域的發(fā)展，此次達(dá)成合作，也有望延伸千喜鶴的產(chǎn)業(yè)鏈，希望雙方攜手聯(lián)動(dòng)，共同助力行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)?！?/p>