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疫情之下,酒旅行業如何破局新生?

文旅惠報 本文作者:執惠 2022-09-17
文化賦能成為傳統企業轉型的優選之路。

有研究表明近三年內中國的文旅行業發生翻天覆地的變化,小眾高端品牌異軍突起,文化賦能成為傳統企業轉型的優選之路。暑期長假的短暫輝煌后,酒旅行業在疫情四起之下仿佛又要陷入僵局,品牌紛紛展開自救,在這其中不乏以深扎內容、提升自身產品軟實力為主要措施的優質企業。

2022年9月15日,青普文化行館·蘇州木瀆的一場“明月清風是故人”的主題園林私宴悄然開場。提起青普,最為業內熟知與稱贊的就是它的在地藝文,從麗江到桂林,從懷涿盆地到閩南山鄉,不同的目的地可以體驗到截然不同的當地文化與建筑風貌。此次蘇園私宴更是將蘇菜、蘇州園林、蘇州曲藝融合在一起,帶給人一場視聽味盛宴的同時,無疑是給行業樹立的另一個產品打造標桿,而餐飲相對住宿而言對當地周邊市場會更有吸引力。

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秋風起,園林里,歌一曲。正值陽澄湖大閘蟹的頭茬,整個私宴便以蟹為主角,撿取最時令的酒釀桂花雞頭米與最特色的東坡肉鹵鮑仔為配角,一壺回魂菌皇湯,一壇15年陳釀老花雕,一折《游園》《驚夢》,一曲評彈《賞中秋》,一嬉紅樓花簽行酒令,人生最愜意之時不過爾爾,宴席結束,恍若夢醒。

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不止秋宴,青普蘇州行館將以四季為主題,發揚蘇菜“不時不食”的飲食傳統,在包館產品中呈現出來。以六感——眼耳鼻舌身意,復原古代文人的四時審美與生活觀。

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