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歐美嘉旅游集團(tuán)于今年7月末完成對(duì)蘇格蘭皇家酒店（The Royal Hotel）的收購。作為歐美嘉旅游集團(tuán)在蘇格蘭收購的第四家酒店，皇家酒店位于珀斯郡（Perthshire）的布萊爾高里（Blairgowrie）中心區(qū)域，西連蘇格蘭高地，東接高爾夫勝地圣安德魯斯，南通蘇格蘭首府愛丁堡，是通往蘇格蘭高地著名景區(qū)的必經(jīng)之路。

該酒店于1852年建成，外觀保留了早期維多利亞式建筑的魅力和特色，內(nèi)部經(jīng)過重新裝修，提供一流設(shè)施滿足現(xiàn)代生活方式。酒店內(nèi)部設(shè)施一應(yīng)俱全，除客房外，還有餐廳、雞尾酒酒吧、商務(wù)會(huì)議室等。所有客房都配備了高標(biāo)準(zhǔn)的私人設(shè)施。酒店的峽谷餐廳（The Glens' Restaurant）提供多種美食，雞尾酒酒吧則有優(yōu)質(zhì)的啤酒和麥芽威士忌。此外，酒店還有一系列多功能套房，能夠舉辦婚禮等一些特殊活動(dòng)，而酒店的會(huì)議室則是小型商務(wù)會(huì)議的理想場(chǎng)所。

此前歐美嘉旅游集團(tuán)在蘇格蘭收購的三家酒店分別是同在珀斯郡的博南姆酒店（Birnam Hotel），位于格拉斯哥的水磨坊酒店（Watermill Hotel）和蘇格蘭高地的斯賓橋酒店（Spean Bridge Hotel）。此次收購后，這四家酒店將能基本滿足歐美嘉旅游團(tuán)隊(duì)在蘇格蘭地區(qū)的酒店需求。

歷史悠久的蘇格蘭娛樂活動(dòng)

射擊項(xiàng)目在蘇格蘭具有悠久的傳統(tǒng)，有其獨(dú)特魅力，這也正是皇家酒店的特色項(xiàng)目之一。歐美嘉集團(tuán)董事長(zhǎng)陳明亮博士在接受《英中時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)表示，該酒店射擊項(xiàng)目的場(chǎng)所在森林中，是很多動(dòng)物的棲息地，狩獵對(duì)象主要是鳥類，兼有其他動(dòng)物種類。在陳明亮博士收購此酒店之前，該酒店的射擊項(xiàng)目主要參與者是外國(guó)人。

該項(xiàng)目同時(shí)提供飛碟射擊等多元化選擇，對(duì)于各年齡段的游客而言，都是不可多得的體驗(yàn)。同時(shí)，該酒店附近的 Auchterhouse Country Sports擁有射擊場(chǎng)地，這是蘇格蘭地區(qū)最好的射擊場(chǎng)之一，并承辦過當(dāng)?shù)亍⑷珖?guó)乃至國(guó)際上一些重要的飛碟射擊比賽。

此外，酒店還提供多種休閑娛樂活動(dòng)。例如，該酒店附近有條件優(yōu)越的高爾夫球場(chǎng)，并有一條約6000英里的河流可以垂釣。酒店鄰近廣闊的蘇格蘭鄉(xiāng)間，可以散步或騎自行車，深度體驗(yàn)蘇格蘭當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)光。同時(shí)，珀斯郡的珀斯賽馬場(chǎng)可供游客騎馬，當(dāng)?shù)剡€提供一系列充滿挑戰(zhàn)的冒險(xiǎn)活動(dòng)。酒店所在地的人文景觀也很具有參觀游覽價(jià)值，例如當(dāng)?shù)氐慕烫煤蜌v史建筑等。

不去蘇格蘭，英國(guó)旅行不完整

關(guān)于蘇格蘭皇家酒店的收購，以及相關(guān)的酒店經(jīng)營(yíng)及旅游業(yè)務(wù)，本報(bào)記者對(duì)陳明亮博士進(jìn)行了專訪。

記者：為什么要收購皇家酒店？此酒店的優(yōu)勢(shì)是什么？

陳明亮博士：收購這家酒店，主要為滿足我們旅游團(tuán)的需求，對(duì)于歐美嘉旅游團(tuán)來說，這間酒店比較方便，可以與我們?cè)谔K格蘭的其他三家酒店一起接待客人。收購此酒店也是基于它良好的地理位置考慮，它的位置很具有優(yōu)勢(shì)，交通方便。

記者：目前歐美嘉已完成了蘇格蘭四家酒店的收購，那么您對(duì)蘇格蘭旅游有怎樣的整體規(guī)劃？

陳明亮博士：收購這四間酒店，出發(fā)點(diǎn)在于想把蘇格蘭做成一個(gè)度假的地點(diǎn)。大部分去蘇格蘭的旅行團(tuán)，很少像我們這樣組織比較深度的游覽，行程過于簡(jiǎn)單和單一。但歐美嘉的蘇格蘭旅游團(tuán)，相對(duì)來說游覽時(shí)間比較長(zhǎng)，是深度游。同時(shí)，我們?cè)谔K格蘭高地威廉堡（Fort William）附近的斯賓橋酒店（Spean Bridge Hotel）目前正在擴(kuò)建，擴(kuò)建完成后，我們?cè)诟叩氐穆糜文軌蛱峁└由疃鹊捏w驗(yàn)，每個(gè)游客在高地游覽的時(shí)間也長(zhǎng)一些，由匆忙的趕路旅行向度假的形式轉(zhuǎn)變。我希望在蘇格蘭打造一個(gè)“度假公園”，讓游客放慢腳步享受旅行 。

記者：四間蘇格蘭酒店的收購，以及此前會(huì)見蘇格蘭首席大臣斯特金，這一系列活動(dòng)是否說明您格外重視蘇格蘭旅游市場(chǎng)？

陳明亮博士：不僅是蘇格蘭旅游市場(chǎng)，我們對(duì)整個(gè)英國(guó)的旅游市場(chǎng)都很重視。對(duì)于蘇格蘭旅游，我認(rèn)為很多國(guó)內(nèi)旅行社的蘇格蘭行程走馬觀花，沒有真正領(lǐng)略到蘇格蘭的風(fēng)土人情和文化，沒有看到真正的美景。蘇格蘭有其獨(dú)特的歷史文化背景和自然風(fēng)光，與英格蘭相比還有很多不同之處，因此我覺得蘇格蘭旅游還有很多可開發(fā)的部分。我認(rèn)為，到了英國(guó)卻沒去蘇格蘭，旅程是不完整的。

記者：如果蘇格蘭旅游出現(xiàn)淡季，四間酒店的運(yùn)營(yíng)是否存在風(fēng)險(xiǎn)？如何應(yīng)對(duì)可能的酒店閑置？

陳明亮博士：這種情況基本上是存在的。蘇格蘭地區(qū)的旅游旺季主要集中在夏季，而淡季則是11月至次年3月，這也是整個(gè)英國(guó)旅游的淡季。但總體來講，風(fēng)險(xiǎn)不大，因?yàn)榈救杂泻芏嘀袊?guó)游客赴蘇格蘭旅游，同時(shí)我們的酒店也對(duì)整個(gè)市場(chǎng)開放，有很多外國(guó)人入住。即便已經(jīng)在蘇格蘭收購了四間酒店，到了旺季，酒店房間依然是不夠用的，而淡季的入住率也能達(dá)到七成。淡季旺季對(duì)于旅游來講確有影響，但對(duì)酒店來說，風(fēng)險(xiǎn)尚在可承擔(dān)的范圍之內(nèi)。

記者：您未來還會(huì)有哪些酒店收購計(jì)劃？

陳明亮博士：目前我們已有十幾家酒店。在今后，無論是在英國(guó)，還是在歐洲其他國(guó)家，我希望在兩到三年的時(shí)間里統(tǒng)一我們的酒店集團(tuán)名為Milton（米爾頓），希望達(dá)到20多間酒店。收購酒店是為旅游團(tuán)服務(wù)的，這點(diǎn)和國(guó)內(nèi)普遍依靠酒店自身運(yùn)營(yíng)盈利的做法很不同。

記者：對(duì)歐美嘉集團(tuán)而言，酒店及旅游產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式有何特別之處？

陳明亮博士：目前歐美嘉旅游集團(tuán)的規(guī)模很大，在旅游市場(chǎng)上占據(jù)行業(yè)領(lǐng)先的份額。一般來講，旅游機(jī)構(gòu)分為三個(gè)方面，分別是地接社、批發(fā)商和零售商，一般的旅行社很少同時(shí)擁有這三者，而我們是同時(shí)具備的，因此這個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈確保了我們的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，也保障了我們服務(wù)的完整性，服務(wù)質(zhì)量是可控的。同時(shí)，在地接社方面，我們和很多旅行社還是不同的，因?yàn)槲覀冇凶约旱馁Y源，包括旅游車資源和酒店資源。因此，我們的經(jīng)營(yíng)方式是獨(dú)特的，很難復(fù)制。